Алкоксид натрію, зазвичай білий порошок, легко гідролізується на вихідний спирт і гідроксид натрію. Алкоксид натрію швидко стає липким при зустрічі з водяною парою в повітрі, і колір може стати жовтим одночасно. Нагрівання відбувається швидше і супроводжується сильним виділенням тепла.
Сполука, в якій гідроген гідроксильної групи в молекулі спирту заміщений на метал натрій.
Алкоксид натрію є сильною основою, яка може захоплювати атом Н з утворенням аніону вуглецю в органічній реакції, такій як реакція конденсації складного ефіру – захоплення сильної основи – атом Н утворює негативний іон вуглецю, а негативний іон вуглецю здійснює нуклеофільне приєднання до іншого складного ефіру. карбонільну групу, а потім втрачає алкокси-аніон з утворенням ефіру кетокислоти (конденсація Клесона або конденсація Дікмана).
